Malzemeler:
300 g tereyağı, erimiş ve soğumuş
1 ½ su bardağı (375 ml) toz şeker
3 adet yumurta
3 su bardağı (750 ml) un
2 tatlı kaşığı (10 ml) şekerli vanilin
2 tatlı kaşığı (10 ml) kabartma tozu
1 tutam tuz
½ su bardağı (125 ml) tuzlu karamelli çikolata, doğranmış
2 paket McVities Karamelli Tarçınlı Kremalı Bisküvi
Hazırlanışı:
Fırınınızı 175 C dereceye ısıtın. Bir fırın kabının tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın. Kenara alın.
Tereyağı ve şekeri geniş bir kaseye alın. Mikser ile çırparak 2-3 dakika karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ilave edip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Tuzlu karamelli çikolatayı ilave edip spatula yardımıyla alt üst ederek hamura yedirin. Kek hamurunun yarısını hazırladığınız fırın kabına aktarıp spatula ile yayın. 6-8 adet karamelli tarçınlı kremalı bisküviyi irili ufaklı parçalar halinde elinizle parçalayıp hamurun üzerine serpiştirin. Kalan hamuru üzerine yayın. Kalan bisküvileri bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesip hamur üzerine dekoratif biçimde dizin. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika fırınlayın. McVities Karamelli Tarçınlı Kremalı Bisküvi ile Blondie’yi oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Vanilyalı dondurma ve karamel sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
