Trofie a la Genovese Makarna

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı patates, 1 cm’lik küpler halinde doğranmış
  • 1,5 su bardağı taze börülce fasulye, 3cm boyunda kesilmiş
  • 1 paket (500gr) Barilla Collezione Trofie Liguri makarna
  • Pesto sos ( Bir önceki tarifte toplamda kaç gr çıkıyorsa; tarif tek tarifin ikiye bölünmüş hali. Yapıldığında ölçülüp tarife eklenecek.)

 

Hazırlanışı

Derin bir tencerede makarna haşlamak için suyunuzu kaynatın. Su kaynama noktasına geldiğinde suyu tuzla tatlandırın. Makarnayı kutu üzerinde yazan talimatlara göre haşlayın. Haşlamanın son 4 dakikasında patatesleri suya ekleyin. Patatesleri ekledikten 2 dakika sonra börülce fasulyeleri suya ekleyin. Makarna olana kadar haşlamaya devam edin. Pişirme suyundan ½ su bardağı kadar ayırın ve makarnayı süzün. Süzdüğünüz makarna ve sebzelerinizi sıcak tencereye geri boşaltın ve pestonuzu pişirme suyuyla birlikte tencereye ekleyin. Sos ile makarnayı iyice harmanlayın. Sıcak servis edin.

Paylaş