Malzemeler:
2 tatlı kaşığı (10 ml.) tereyağı
4 adet sarı şeftali
4 çorba kaşığı (60 ml.) bal
4 dal taze kekik
2 tatlı kaşığı (10 ml.) limon suyu
1 tatlı kaşığı (5 ml.) limon kabuğu rendesi
4 top vanilyalı dondurma
Hazırlanışı:
Fırınınızı 180C’ye ısıtın. Küçük bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın . Şeftalileri kabuklu yüzeyleri aşağıda kalacak şekilde fırın kabına yerleştirin. Balı ve limon suyunu şeftalilerin üzerine gezdirin. Kekik dalları ve limon kabuğu rendesini şeftalilerin üzerine yerleştirin. Şeftalileri 15 dakika kadar fırınlayın. Tepside biriken bal karışımını kaşık yardımıyla şeftalilerin üzerine gezdirin. Şeftaliler yumuşayıp hafifçe renk alana kadar 10-15 dk daha fırınlamaya devam edin. Servis etmek için şeftalileri servis tabağına alın. Vanilyalı dondurma eşliğinde servis edin.
