Malzemeler:
Taze kişniş ve Misket limonlu Vinegrette için;
2 çorba kaşığı (30 ml) lime suyu
2 tatlı kaşığı (10 ml.) Dijon Hardal
1 tatlı kaşığı (5 ml.) bal
½ su bardağı (120 ml) avokado yağı
2 çorba kaşığı(30 ml.) taze kişniş, ince doğranmış
6-7 damla Jalapeno’lu Tabasco sos
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Salata için;
200 gr. haşlanmış soyulmuş karides
1 adet avokado, soyulmuş, küpler şeklinde doğranmış
200 gr. Maskolin yeşillik
10-12 adet şeker domates, 2’ye kesilmiş
½ bardak (120 ml.) mısır tanesi
Hazırlanışı:
Derin bir kasede lime suyu, Dijon hardalı, Avokado yağı, taze kişniş ve Tabasco so, tuz ve karabiberi bir kasede iyice karıştırın. Salatayı hazırlamak için; karides, avokado, meskülin yeşillik, şeker domates ve mısır tanelerini hazırladığınız vinegrette ile harmanlayın. Servis tabağına aktarıp hemen servis edin.
