Malzemeler:
6 su bardağı (1,5lt) içme suyu
½ su bardağı (125ml) toz şeker
1,5 su bardağı (375ml) taze yaban mersini
1 su bardağı (250ml) limon suyu
2 çorba kaşığı (30ml) limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:Şeker, limon kabuğu rendesi ve 1 su bardağı (250ml) içme suyunu orta boy bir sos tenceresinde karıştırın. Şeker eriyene kadar yaklaşık 2 dakika orta ateşte ısıtın. Isınan karışıma yaban mersinlerini ilave edip 3-4 dakika pişirdikten sonra blender yardımıyla püre haline getirin. Bir tülbent ile süzün. Buzdolabında soğutun. Soğuyan yaban mersini şurubuna limon suyu ve kalan içme suyunu ilave edip karıştırın. Yaban Mersinli Limonatayı taze yaban mersini ve bol buz ile servis edin.
