Malzemeler:
1 ½ su bardağı (375 ml) badem unu
½ su bardağı (125 ml) tahin
¼ su bardağı (60 ml) pekmez
1 tutam tuz
½ su bardağı (125 ml) susam
Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 C dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisinin tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın.
Badem unu, tahin, pekmez ve tuzu geniş bir kasede homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru ceviz büyüklüğünde porsiyonlayıp elinizle yuvarlayın. Dışlarını susamla kaplayıp fırın tepsisine 2-3 cm aralıklarla yerleştirin. Kurabiyeleri hafifçe bastırarak şekillendirin. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika fırınlayın. Fırından aldıktan sonra tepside 2-3 dakika dinlendirip spatula yardımıyla tel üzerine aktarın. Tahinli & Pekmezli Vegan Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
