Malzemeler:
2 su bardağı yulaf
1 su bardağı badem
1 su bardağı kabak çekirdek içi
½ su bardağı keten tohumu
1 su bardağı ceviz
½ su bardağı buğday ruşeymi
¾ su bardağı akçaağaç şurubu
1/3 su bardağı esmer şeker
3 çorba kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
1 su bardağı yaban mersini kurusu
½ su bardağı yaban mersini
Hazırlanışı:
Fırını 190C’ye ısıtın. Yulaf, badem, iç kabak çekirdeği, ceviz, keten tohumunu harmanlayın. Tepsiye yayın. 10-15 dakika altın sarısı renk alana kadar fırınlayın. Fırın sıcaklığını 150C’ye düşürün. Fırınlanmış yulaf karışımını bir kaseye aktarın. Buğday ruşeymini ilave edin. Akçaağaç şurubu, şeker, hindistan cevizi yağı ve tuzu küçük bir sos tenceresinde şeker eriyene kadar 3-4 dakika ısıtın. Kuru karışıma ilave edip iyice harmanlayın. Yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine aktarın. 25-35 dakika altın sarısı renk alana kadar fırınlayın. Yaban mersini ve yaban mersini kurusunu ilave edin.Soğumaya bırakın.
