Hani bazı anlar vardır…
Hayatınız o kadar rutindir ki, arama motoruna ‘rutin’ yazsalar resminiz çıkar. Aslında pek sebebi de yoktur ama olura; insanın gönlünün yazı var, kışı var. Görünen o ki siz bu ara birazcık ‘kış’ tarafındasınız. Peki, bu kış ruh haline ‘kışt’ demeye ne dersiniz, hem de tek bir lokma ile! Deniz, kum, güneş, tatil kelimeleri ile vedalaşmanın ve sonbahara merhaba demenin, ruhunuzda yarattığı “offf”a lezzetli çözümler getirelim istedik. Eğer bu aralar sonbahar depresyonu yaşıyorsanız bu yiyeceklerle en yakın arkadaş olmanızda fayda var.
1- Bezelye!
Andrew Nutter. ABD’nin ünlü şefi. Nutter’e göre bezelye, içeriğindeki levodopa enzimi ile bedenimize mutluluk sinyali gönderiyor ve rahatlamamızı sağlıyor. Bu akşam için nefis bir Paella yapmaya ne dersiniz? Şöyle içinde bol bezelye ile… Kulağa hoş geliyor değil mi? Tarifi macromore.com’da!
2- Kinoa!
Sağlıklı beslenmenin en lezzetli anahtarlarından biri olan kinoa, gün geçmiyor ki bizi şaşırtmasın. İçeriğindeki amino asitler, vücudumuzun enerji depolamasına yardımcı oluyor. Yüksek enerji ile güçlenen bedenimiz de haliyle mutlu oluyor. Kinoa, salatalara çok yakışıyor ancak yemeklere karıştığında o zaman tam bir lezzet şölenine imza atıyor.
3- Karides!
100 gram karides yemekle günlük triptofan ihtiyacınızın tamamını karşıladığınızı biliyor muydunuz? Karides, vücudumuzu mutlu etmenin en lezzetli yollarından biri. Bu mutluluğu salatalarınızda yada nefis tariflerinizde taçlandırabilirsiniz. Izgara jumbo karides eşliğinde nefis bir akdeniz salataya ne dersiniz?
4- Lahana!
Duygularımızı kontrol altına alabilmek ve kalsiyum emilimini artırmak için K vitaminine ,ihtiyacımız var. K vitamini denince de ilk akla gelen sebzelerden biri lahana. Günlük K vitamini kaynağı olarak 15 gram lahana yemek, ruh dengemize de olumlu etki ediyor.
5- Bitter Çikolata!
Assolisti sona sakladık. Yalnızca 4 heceye sığan koca bir mutluluk; çikolata! Mutluluk hormonumuz ile arasından su sızmayan çikolata, tek bir lokması ile bile ruh halimize olumlu etki etmeye yarıyor.
Yazı bitirmiş ve uzun bir kışa göz kırpıyor olsak da, mutluluğa giden yolun en basit mimiğini atlamayın ve daima gülümseyin. Daha çok sarılın, daha çok sevin, daha çok gülümseyin. Belki de gerçek mutluluğun sırrı, gülümsemenizin ardında gizlidir.
Sonbahar depresyonunun ruhunuza teğet geçmesi dileğiyle!
