“Crumble” hamuru için;
3 çorba kaşığı (45g) tereyağı
1/3 su bardağı (80ml) un
1/4 su bardağı (60ml) yulaf
1/4 su bardağı (60ml) badem, dövülmüş
1 tutam tuz
Meyve karışımı için;
3 adet şeftali, soyulmuş ve dilimlenmiş
3 çorba kaşığı (45ml) çiçek balı
1 çorba kaşığı (15ml) mısır nişastası
Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 C’ye ısıtın.
Crumble hamurunu hazırlamak için; derince bir kasede şeker ve tereyağını kremamsı bir kıvam elde edene kadar çırpın. Un, yulaf, badem ve tuzu ilave edip elinizle ufalayarak tereyağlı karışıma yedirin. Şeftalileri bir kaseye koyun. Bal ve nişastayı ekleyip harmanlayın. Şeftali karışımını altı adet 8 cm çapında fırın kabına bölüştürün. Her birinin üzerini , elinizle ufalayacağınız “crumble” hamuru ile kaplayın. Hamuru yerleştirmek için parmak uçlarınızla üzerine hafifçe bastırın. “Crumble”ları fırın tepsisine yerleştirin. 180C’ye önceden ısıtılmış fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar, 20-25 dakika pişirin.
