Alışverişe gittiniz, malzemelerinizi aldınız, seçtiğiniz yemek kitabını açtınız, tarifi önünüze koydunuz.
Misafir geliyor, 5 çayınızın yanına milföy yapıyorsunuz. Hiç nefis bir sos ile tatlandırmayı denediniz mi?
Sos kelimesi Fransızca kökenli ve ‘yemeği daha iştah açıcı bir hale dönüştürmek için hazırlanan karışım’ anlamında geliyor.
Hayır, yemek pişirmeyi bilmeyen Fransızlar için keşfedilmemiş, çünkü yemek yapamayan Fransız diye bir şey yok tabii ki.
Farklı ülkelerin ve kültürlerin farklı sosları var.
Mesela ketçap Amerika kökenli olduğu sanılmasına rağmen, aslında Hindistan’a ait bir karışım.
Mayonez ise Fransa’nın Mayon şehrinde yaratılmış.Son olarak tarifimizin başrolünde olan hardaldan bahsediyoruz. Kökenleri Roma tarihine kadar dayanıyor ancak günümüzdeki hardalı yemeklerinde kullanmaya başlayan ilk millet Fransızlar olmuş.
Milföyün püf noktası olan Maille Dijon Hardal bu nefis tarifi denemeniz için sizi Macrocenter’da bekliyor!
İster ızgaralarınıza keyif katın, ister fırınlama öncesi marinadlarınıza ekleyin.
