Kışın En Sıcak Hali

Bae-daechu-gyepy-sanggang-ggool cha

Yok, yok şifreli bir şeyler göndermiyoruz:) Bu, kısaca daechu-cha diye bilinen meşhur Kore kış çayı. İlginç isimlileri, güzel kokuluları, ılık içilenleri, sıcak içilenleri… Kış kokteylleri.

Sıcak kış kokteyli dendiği zaman benim aklıma gelen ilk şey, Alp’lerde kayak aralarında ve akşamüstü apres-ski keyfi olarak içilen bol baharatlı glühwein olsa da sıcak kış kokteylleri taa Roma İmparatorluğu zamanlarında popülerleşmiş bir içecek türü. Şimdi ise bu lezzetli karışımlar kış aylarında ve özellikle yılbaşı ruhu havayı sardığında birer süperstara dönüşüyorlar…

Sıcak kış kokteyllerinin keyif ve ısınma dışında diğer bir becerileri de, nezle ve grip için lezzet dolu ve etkili bir çare olmaları. Hatta her kültürün kendi karışımı mevcut.

İşte size Kore’den gelen, lezzetli, keyifli, virüs ve bakterilere savaş açan sıcak bir kokteyl tarifi. İsmini telaffuz etmeye çalışmayın bence, nasıl olsa hatırlamanız mümkün olmayacak!

Bae-daechu-gyepy-sanggang-ggool cha (kısaca daechu – cha)