Malzemeler:
1 su bardağı Yayla Gurme Fit Kinoalı Bulgur
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu
1/4 su bardağı domates salçası
1/4 su bardağı biber salçası
2 adet patlıcan
2 çorba kaşığı kıyılmış nane
2 çorba kaşığı kıyılmış kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk suyunu orta boy sos tenceresinde karıştırın.
Orta boy tavada iki çorba kaşığı yağı ısıtın.
Patlıcanları ilave edin, tuz karabiber ile tatlandırın.
Patlıcanlar yumuşayana kadar 4-5 dakika soteleyin.
Soğan ilave ederek soteleme işlemine devam edin.
Yayla Gurme Fit Kinoa Bulguru karışımınıza ilave ederek soteleme işleminize devam edin.
Salçaları ilave ederek soteleme işleminize devam ettikten sonra tavuk suyunu ilave edin. 2 dakika soteleme işleminize devam ettikten sonra tavuk suyunu ilave ederek ateşi kısın.
Kapağı kapalı bir şekilde bulgur tüm suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
Bulgur suyunu çekince patlıcan, nane ve kekiği ilave edip 2-3 dakika daha pişmeye bırakın.
Ateşten aldıktan sonra pilavınızı 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Afiyet olsun!
