Malzemeler:
500 gr. hurma, çekirdekleri ayıklanmış, dörde kesilmiş
1 su bardağı (250 ml) çiğ badem
1 su bardağı (250 ml) kaju fıstığı
1 su bardağı (250 ml) hindistan cevizi rendesi
2 çorba kaşığı (30 ml) agave şurubu
1 adet vanilya çubuğu
Hazırlanışı:
Badem, kaju ve hurmayı rondodan geçirin. Vanilya çubuğunu boylamasına ikiye kesin. Vanilya taneciklerini bıçak yardımıyla sıyırıp karışıma ekleyin. Hindistan cevizi rendesini ve agave şurubunu da karışıma ilave edip, rondoda birkaç tur daha karıştırın. Karışım bir araya gelene kadar kısaca yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar şeklinde yuvarlayın ya da tercih ettiğiniz kurabiye kalıbı ile şekillendirip servis edin.
