Avokadoyu sever misiniz? Eğer cevabınız evet ise bu MacroTips tam size göre!
Kış bitmek üzere; bu demek oluyor ki aylardır tabaklarımızı esir alan ağır yemeklerle de vedalaşma vakti geliyor. Artık sevimli yeşiller ve sağlıklı mezeler en yakın arkadaşımız!
Konu ‘sevimlilik’ten açılmışken; merhaba avokado!
Meksika mutfağının sevilen lezzeti Guacamole’ye de nefis bir baz oluşturan enfes
avokado… Sadece birkaç dakikada olan ve misafirlerinizi Meksika rüzgarı ile etkileyen enfes lezzet Guacamole, her ne kadar efsane bir lezzet olsa da avokadonun ani renk değişimi, lezzetin üzerine ‘kahverengi’ bir gölge düşüverir ansızın. Peki, bunu engellemenin bir yolu yok mudur? Vardır! İşte ipuçları…
SU!
Avokadoyu, üzerini geçecek kadar suya koyun ve oksitlenmesini, kararmasını önleyin. Kullanmak istediğinizde sudan çıkarın. İşte bazen bu kadar kolay bazı çözümler! Denemeye hazır mısınız?
Guacamole!
Meksika mutfağının efsane lezzeti… Yapması çok pratik üstelik. İhtiyacınız olan malzemeler; 1 avokado, 3 çeri domates, birkaç yaprak taze kişniş, bir yeşil limon suyu, bir tutam kırmızı biber, biraz deniz tuzu, suma ve biber…
Nasıl Hazırlamalı?
Avokadoyu ikiye bölün, içini oyun. Çatal ile ezin ve püre haline getirin. Domatesleri yıkayın ve küp küp doğrayın. Kişniş yapraklarını kesin. Tüm malzemeleri avokadoya ekleyin ve çatal yardımıyla nazikçe ezin. Hava aldırmayan bir kapta muhafaza edin ve buzdolabında saklayın.
Mısır ile yapılan Meksika mezesi Nachos ya da kraker ile servis edin.
Meksika rüzgarına kapılmaya hazır mısınız?
