Zencefilli ve Ananaslı Soğuk Yeşil Çay

Malzemeler:
2 cm taze zencefil, ince dilimlenmiş
½ ananas, 2 cm’lik küpler şeklinde doğranmış ve dondurulmuş
¼ su bardağı (60ml) ananas suyu
2 çorba kaşığı (30ml) agave şurubu veya bal
¼ su bardağı (60ml) yeşil çay
4 su bardağı (1lt) içme suyu

Hazırlanışı:
3 su bardağı içme suyunu yüksek ateşte kaynama noktasına ulaşana dek ısıtın. Kaynama noktasına ulaştığında ateşi orta kısık seviyeye düşürüp zencefili ilave edin. 7-8 dakika demleyin. Zencefilli içme suyunu ateşten alın. Kalan su, yeşil çay, ananas suyu ve agave şurubunu ilave edin. 5-6 dakika demlenmeye bırakın. Demlenen çayı süzüp buzdolabında 1-2 saat soğumaya bırakın. Zencefilli ve Ananaslı Soğuk Yeşil Çayı donuk ananas küpleriyle servis edin.