Malzemeler:
4 adet orta boy tatlı patates, soyulmuş, iri parçalar şeklinde doğranmış
2 çorba kaşığı (30ml) zeytinyağı
Tuz & taze çekilmiş karabiber
4 çorba kaşığı (60ml) krema
2 çorba kaşığı (30ml) tereyağı
½ tatlı kaşığı(2,5ml) Bağdat Selection toz tarçın
½ tatlı kaşığı (2,5ml) Bağdat Selection toz zencefil
¼ tatlı kaşığı (1ml) toz muskat
Hazırlanışı:
Fırınınızı 200 C dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisinin tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın. Kenara alın.
Tatlı patatesleri geniş bir kaseye alın. Zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile harmanlayın. Fırın tepsisine tek sıra halinde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika fırınlayın. Fırınlanmış taze patatesleri geniş bir kaseye aktarın. Krema, tereyağı, tarçın, zencefil ve muskatı ilave edin. Ezerek püre haline getirin. Tarçınlı Zencefilli Tatlı Patates Püresini sıcak servis edin.
