Muhammara ve Tarhana Cipsi

4 adet Kırmızı biber, közlenmiş ve soyulmuş

1 çorba kaşığı (15 ml) Domates salçası

1 çorba kaşığı (15 ml) Biber salçası

2 dilim tahıllı tost ekmeği, ufak parçalar halinde çekilmiş

1 su bardağı (250 ml) ceviz içi, dövülmüş

2 çorba kaşığı (30 ml) nar ekşisi

1 tatlı kaşığı (5 ml) pul biber

1 tatlı kaşığı (5 ml) kimyon

2 diş sarımsak

4 çorba kaşığı (60 ml) sızma zeytinyağı

Tuz

Közlenmiş ve soyulmuş kırmızı biber, sarımsak, domates ve biber salçası, nar ekşisi, pul biber, kimyon ve zeytinyağını blender haznesine alın ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Orta Boy bir kasede ceviz içi, çekilmiş ekmek ve biber karışımını iyice harmanlayın. Tuzla tatlandırın. Anadolu Lezzetleri Tarhana Cipsi eşliğinde hazırladığınız Muhammara’yı servis edin.