Keçi sütünün anne sütüne en yakın süt olduğunu biliyor muydunuz?
Bu yüzden de inek sütüne alerjisi olan birçok kişi rahatlıkla keçi sütü ürünlerini tüketebiliyor. Mavi Bölgeler Çalışması olarak bilinen bir uzun yaşam çalışması var. Dan Buettner ve ekibi dünyayı gezerek toplumların sağlık ve yaşam kalitelerini ölçmüşler. Tüm dünyada beş adet Mavi Bölge belirlemişler: Costa Rica, Loma Linda California, Sardenya, Ikaya, Okinawa
Gerçekten ilginç bir araştırma. Sonuçları sadece beslenme değil, aynı zamanda yaşam tarzı, sosyalleşme ve hayata bakış açısı göz önünde bulundurularak tespit edilmiş.
Bu bölgelerin bize en yakın olanı tabii ki Yunan adası Ikarya.
Nerden geldim buraya diye düşünüyorsunuz belki? Devam edin okumaya.
Ikarya Adası’nda 100 yaşını devirmiş ve sağlıklı insan sayısı oldukça fazla. Bu insanlar peynir yedikleri zaman ne peyniri yiyorlar sizce?
Evet! Bildiniz, keçi peyniri! Hadi bakalım, hemen Macrocenter’a!
Artık sabahları vitamininizin yanına lezzetli bir keçi büşü eklemenin zamanı geldi.
Aslı Kender FB / Macro&More
