Malzemeler:
2 adet soğan, ince piyazlık doğranmış
1 çorba kaşığı (15ml) zeytinyağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
100 g keçi büş peyniri
½ su bardağı (125ml) süzme keçi yoğurdu
1 çorba kaşığı (15ml) taze kekik, ince doğranmış
2 tatlı kaşığı (10ml) frenk soğanı, ince doğranmış
2 paket Kühne Çıtır Sebze Kurutulmuş Pancar
Hazırlanışı:
Geniş bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğan ve tuzu ilave edin. Orta ateşte, karıştırarak 20-25 dakika karamelize olana dek soteleyin. Karamelize soğanı blender haznesine aktarın. 10 dakika soğumaya bırakın. Üzerine karabiber ve keçi büş peynirini ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene dek karıştırın. Kaseye aktarın. Süzme keçi yoğurdu, taze kekik ve frenk soğanını ilave edin. Karamelize Soğanlı Dip’i Kühne Kurutulmuş Pancar eşliğinde servis edin.
