Taze Otlu Patatesler, Sosis ve Yumurta

Malzemeler:  750 g. taze patates3 çorba kaşığı (45ml) tereyağı3 çorba kaşığı (45ml) zeytinyağı1 tatlı kaşığı (5ml) tatlı toz kırmızı biber½ tatlı ...
Paylaş

Kuzu Kapama

Malzemeler: 1 kg kemikli kuzu fileto4 çorba kaşığı (60 ml) zeytinyağı1 adet soğan, küçük küpler halinde doğranmış.2 diş sarımsak, ince doğranmış4 ...
Paylaş

Zerdeçallı Karakılçık Bulguru

Malzemeler: 1 su bardağı (250 ml) köftelik karakılçık bulguru2 su bardağı (500 ml) içme suyu, sıcak2 tatlı kaşığı (10 ml) zerdeçal1 tatlı kaşığı ...
Paylaş

Kuru Erikli Dana Tajin

Malzemeler: 600 g dana kuşbaşı1 tatlı kaşığı (5 ml) kimyon1 tatlı kaşığı (5 ml) toz tarçın1 tatlı kaşığı (5 ml) toz zencefil½ tatlı kaşığı (2,5 ...
Paylaş

Lavantalı Revani

Malzemeler: 3 yumurta½ su bardağı (125 ml) toz şeker100 g tereyağı, eritilmiş1 su bardağı (250 ml) yoğurt1 su bardağı (250 ml) irmik1,5 su ...
Paylaş

Ton Balıklı Avokadolar

Malzemeler: 2 adet avokado, olgun 1 kutu zeytinyağlı ton balığı, süzülmüş ¼ adet kırmızı soğan, küçük küpler şeklinde doğranmış 8 adet kokteyl ...
Paylaş

Sebzelerin Gücü Adına

Sebzelerin Gücü Adına
‘Vegetables Unleashed’ vejetaryenlikle ya da veganlıkla ilgili bir kitap değil. Yazarı meşhur İspanyol şef José Andrés de bir vejetaryen değil. ...
Paylaş

Blue Cheese Dip Sos

Malzemeler: 200 g. labne 100 g. light mayonez 4 çorba kaşığı (60ml) Blue Cheese, ufalanmış 1 çorba kaşığı (15ml) limon suyu 2 çorba kaşığı (30ml) ...
Paylaş